Школьное питание – залог здоровья подрастающего поколения
Школьная столовая – важная составляющая здоровьесберегающей структуры школы. Привычной стала фраза «школа – второй дом», но, наверное, нужно задуматься над ее новым содержанием: это дом, в котором не только воспитывают, учат, развивают личность, это дом, в котором заботятся о здоровье, любят ребенка, дом, уютный и теплый. И столовая – важная составляющая здоровьесберегающей структуры школы-дома.
Наша школа располагает большим и уютным помещением столовой на 54 посадочных места. Режим работы столовой: 8.30 – 15.00.
Рациональное питание – один из основных факторов, ответственных за здоровье человека. Для детей школьного возраста это имеет особое значение в связи с особенностями роста и развития в этот период, а так же в связи с интенсивной учебной нагрузкой. Организация рационального питания обучающихся является одним из ключевых факторов поддержания их здоровья и эффективности обучения в школе. Рабочий день нашего школьника начинается в 8.45 утра, а заканчивается в 16.00 часов. Его школьные будни требуют активной мозговой работы и напряжения.
Система организации питания нашей школы ставит перед собой следующие задачи:
обеспечить обучающихся полноценным горячим питанием;
следить за калорийностью и сбалансированностью питания;
прививать обучающимся навыки здорового образа жизни;
развивать здоровые привычки и формировать потребность в здоровом образе жизни;
формировать культуру питания и навыки самообслуживания.
Большое значение в школе уделяется тому, чтобы питание, получаемое школьниками, было разнообразным, калорийным и содержало необходимое количество витаминов и минеральных веществ.
В нашей столовой питание организовано по цикличному меню в строгом соответствии с ГОСТами и с учетом физиологической потребности детей в биологически ценных веществах, в результате чего рационы сбалансированы по основным пищевым ингредиентам. Для решения этих задач школой задействован целый ряд сотрудников. Прежде всего, это работники столовой. На их ответственности находится вопрос приготовления вкусной и в соответствии со всеми технологиями пищи. В обязанности работников пищеблока входит выполнение всех норм хранения и реализации продуктов, а так же выполнение всех санитарно – гигиенических норм.
Перед входом в помещение столовой, для мытья рук, детям организовано специальное место, оборудованное раковинами, бумажными полотенцами, антисептиком для рук.
В рамках реализации комплексного проекта модернизации школьных столовых Алтайского края в нашу столовую было поставлено новое оборудование: пароконвектомат, электроплита, мармит. В 2020 году приобрели бактерицидный рециркулятор для обеззараживания воздуха, который установлен над порционной раздачей готовых завтраков.
Количество обучающихся на 2020-2021 учебный год 122 человека. Получают горячее питание 120 человек, 2 учащихся на надомном обучении.
С 1 сентября 2020 в школе предоставляется бесплатное питание учащимся 1-4 классов в количестве 53 человек, льготное питание 5-11 классов в количестве 33 человек, двухразовое питание детям с ограниченными возможностями здоровья.
График питания разработан в соответствии со сквозными звонками занятий, количество детей на одной перемене не более 30 человек.
В течение учебного года осуществляется контроль за организацией горячего питания детей. На заседаниях Совета школы обсуждаются проблемы охвата горячим питанием учащихся школы, его качества. Но нужно не только создать условия для полноценного питания, но и научить детей, как правильно питаться.
Ведется просветительско – воспитательная работа – на тему «Разговоры о правильном питании». Информацию о правильном питании, рецепты полезных блюд можно узнать на стенде «Школьное питание – здоровое питание».
29 сентября 2020 нашу столовую посетила группа контроля питания обучающихся МБОУ "Николаевская СОШ" состоящая из родителей, в лице председателя комиссии и членов комиссии, по осуществлению контроля
- за рациональным использованием платы за питание,
- за организацией приема учащимися и соблюдением порядка в столовой,
- за соблюдением графика работы столовой.
По результатам проверки, согласно программе проведения проверок организации школьного питания с участием групп (комиссий) общественного контроля МБОУ "Николаевская СОШ", справки по изучению организации питания в школьной столовой - нарушений не выявлено.
В рамках акции"ДНИ ОТКРЫТЫХ ШКОЛЬНЫХ СТОЛОВЫХ ДЛЯ БАБУШЕК"
30 сентября 2020 года нашу школьную столовую посетили бабушки учащихся 6 и 7 классов и оставили свой отзыв:
http://mounik.edu22.info/images/data/documents/otziv.pdf
